Грили и жарочные поверхности
На сегодняшний день, такое оборудование как прижимной гриль и жарочная поверхность является неотъемлемой частью любого фаст-фуда или пиццерии. Это оборудование поможет значительно расширить ассортимент блюд в меню заведения быстрого питания. Жарочную поверхность или гриль можно использовать для жарки рыбы и мяса, подогрева тостов, сэндвичей, шаурмы и ход-догов.
Контактный гриль или жарочная поверхность бывают: рифлеными, гладкими, а также комбинированными (модель следует выбирать исходя из того, какие продукты придется готовить); могут быть на одну или две зоны нагрева, а также подключаться к электричеству или газу.
