Електрична жаркова поверхня Kovinastroj EZ — T87/P-L

Смачна поверхня являє собою універсальне теплове обладнання для фаст-фуду, точок швидкого живлення, кафе та фуд-кортів. Застосовується для обсмажування й розігрівання м'яса та риби, хот-догов, шаурми.

Гладкі жарочні поверхні рекомендуються для обсмажування ніжного м'яса, птиці та морепродуктів. Плівка жиру, що утворюється на поверхні, не дає пристати ніжній скоринці обсмаженого продукту до жаркої поверхні гриля. Придатна для приготування будь-якого сорту м'яса, риби, яєць, овочів, сиру та практично будь-яких продуктів, які можна готувати на плиті; ідеальна для тостів із начинкою, гарячих бутербродів різної товщини та розмірів. Проста в експлуатації та розміщенні. На маленькому просторі велика робоча поверхня.

Довговічність і міцність жаркої поверхні забезпечується її виготовленням із неіржавкої сталі. Оптимальне поєднання компактності та продуктивності. Залежно від виконуваних операцій, секційно-модульне виконання серії дає змогу підбирати необхідну комплектацію. Конструкція дає змогу встановлювати обладнання як у острівному, так і в пристінному варіанті. Для запобігання розбризкуванню жиру, має жирозбірник і бортик периметром. Сталеві ТЕНи, що містяться під робочою поверхнею, повністю охоплюють її й забезпечують рівномірний розподіл тепла. Має якісні внутрішні компоненти, міцну конструкцію та сучасний дизайн