Грилі та жарочні поверхні
На сьогоднішній день, таке обладнання як прижимний гриль і жарильна поверхня є невід'ємною частиною будь-якого фаст-фуду чи піцерії. Це обладнання допоможе значно розширити асортимент страв у меню закладу швидкого харчування. Жарочную поверхню або гриль можна використовувати для смаження риби і м'яса, підігріву тостів, сендвічів, шаурми і хід-догів.
Контактний гриль або жарильна поверхня бувають: рифленими, гладкими, а також комбінованими (модель слід вибирати виходячи з того, які продукти доведеться готувати); можуть бути на одну або дві зони нагріву, а також підключитися до електрики або газу.
