Корзина
17 отзывов
+380965630532
Фильтры
Цена
Наличие
Акция
Производитель
  • 11
Тип управления
  • 5
  • 5
  • 1
Контакты
НеоТандем
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+38096563-05-32офис
+38043267-02-40офис
+38097612-65-78Светлана
+38093404-41-45офис, Алла
+38063288-85-87
Светлана, Алла
УкраинаВинницкая областьВинницаул. Соборная, 1121000
Карта

Печи конвекционные

Конвекционные печи являются незаменимыми и очень удобными для небольшого производства кондитерских, хлебобулочных и др. изделий как в небольших ларьках, киосках, тачках фаст-фуда, так и в минипекарнях, кафе и ресторанах.

Конвекционные печи - это агрегат, в заднюю стенку которого вмонтирован вентилятор с электроприводом, который создает постоянное движение горячего воздуха. Для нагрева воздуха используются специальные нагревательные элементы (тэны), которые расположены, как правило,вокруг вентилятора. Сочетание нагрева с принудительной циркуляцией воздуха позволяют равномерно прогревать весь объем печи и значительно сократить цикл приготовления продукта.

Печи конвекционные бывают маленькими и компактными, с одним вентилятором и протвинями около 450*330мм (в большинстве случаев 4 протвиня входят в комплекте с печью), однофазные на 220В с паро- и без пароувлажнения. Такие печи стали незаменимы в киосках по выпечи замороженых слоек, пиццы, широко используются на рынке «фаст фуда» благодаря своей надежности и безопасности в эксплуатации. Мощный, хорошо отбалансированный вентилятор гарантирует быстрое и равномерное распределение тепла по всему объему муфеля, что позволяет приготовить продукт безупречного качества.

своими маленькими размерами и хорошей производительностью (до 10кг в час) они заменяют большие и громоздкие пекарские шкафы.

Для большей производительности используются конвекционные печи с протвинем 600*400мм (в комплект протвини как правило не входят), с 2-мя и больше вентиляторами и ТЕНами, с трехфазным подключением на 380В. Такие конвекционные печи часто используются в супермаркетах для выпечки хлеба, слоек, булок и др. кондитерских изделий, на производствах, в кафе и ресторанах.

facebook twitter
в виде галереив виде списка