Машина для переробки овочів МПО-1 - овочерізка і протирання
- В наявності
- Код: МПО-1
37 623 ₴
- +380 (97) 612-65-78Светлана
- +380 (63) 288-85-87офис
Опис
Протирочно-резальна машина МПО-1 призначена для переробки овочів - протирання варених продуктів (картоплі, буряка, моркви, рідких каш, гороху, квасолі, яблук, сиру і т. д.), нарізки сирих і варених продуктів (картоплі, буряка, моркви, цибулі, ріпи, брукви, огірків, томатів і т. д.) на частинки різної геометричної форми, тонкого подрібнення картоплі, моркви, а також шинкування капусти. Машина призначена для експлуатації на підприємствах громадського харчування та на підприємствах по переробці овочів.
Комплектація овочерізки і протирання МПО-1
1) Пристосування для протирання з ротором лопатевим та диски протиральні
- диск протиральний з отворами діаметром 4 мм
- диск протиральний з отворами 1,5 мм
2) Пристосування для різання з комплектом дисків
- ніж комбінований 5х10 мм МПР-350М.14.00.00
- ніж дисковий 2 мм МПР-350М.10.00.00
- диск терочный МПР-350М.11.00.00
- диск тонкого подрібнення (для дранников) МПР-350М.12.00.00
- диск шинкувального 4х3мм МПР-350М.13.00.00
- ніж дисковий 10 мм МПО-1.04.06.00
- ножова решітка 10х10 мм МПО-1.04.03.00
- ніж для нарізки соломкою 2х2мм (для моркви по-корейськи) МПВ-1.04.16.00
- ножова решітка 10 мм МПР-350У.07.00.00
- ніж для нарізки 10 мм МПР-350У.08.00.00
Комплект дисків для нарізки кубиками (ніж+решітка) використовується для нарізки сирих щільних овочів (картопля, морква, буряк, редис, огірки в т. ч. мариновані) для рагу і начинки борошняних виробів з рубаним м'ясом і цибулею, а також для нарізування болгарського перцю і моркви для рису з овочами.
Кубики 10х10х10 мм зазвичай використовуються для овочевих і фруктових салатів, у т. ч. для нарізування варених картоплі, моркви, буряків, яблук, груш та інших овочів і фруктів. Ці ж розміри дозволяють нарізати варену ковбасу з однорідною консистенцією.
Ніж для нарізки соломкою 2х2 дозволяє робити красиву салатну нарізку для більшості овочів (буряка, капусти, редьки, картоплі, в тому числі свіжих і маринованих огірків і т. д.) і фруктів. А також використовується для нарізування моркви на корейські салати, при цьому морква розташовується у великому бункері плазом, вздовж ножа для отримання максимально довгої соломки.
Машини випускаються в 4-х виконаннях:
- МПО-1 - для нарізки сирих і варених овочів, терки картоплі і моркви, протирання варених продуктів (базове виконання) з повним набором робочих дисків для різання (6 найменувань) і пристосувань для різання і протирання;
- Змінні робочі органи для нарізки овочів
- МПО-1-01 - для протирання варених продуктів (без пристосування і без змінних робочих дисків для різання);
- МПО-1-02 - для нарізки сирих і варених продуктів (без пристосування для протирання і без дисків для протирання);
- МПО-1-03 - для нарізки сирих і варених продуктів приводом на 220 В (без пристосування для протирання і без дисків для протирання).
Основні технічні характеристики машин
|
Найменування параметра |
Виконання машини |
|||
|
МПО-1 |
МПО-1-01 |
МПО-1-02 |
МПО-1-03 |
|
|
Продуктивність, кг/год, не менше: |
|
|
|
|
|
Кількість видів нарізки |
8 |
- |
8 |
8 |
|
Кількість видів протирання |
2 |
2 |
- |
- |
|
Потужність встановленого двигуна, кВт |
0,75 |
0,75 |
0,55 |
0,55 |
|
Номінальна споживана потужність, кВт |
1,0 |
1,0 |
0,82 |
0,8 |
|
Живить електромережу: |
|
однофазний |
||
|
Габаритні розміри, мм, не більше: |
|
|
|
|
|
Маса, кг, не більше |
30 |
28,9 |
29,3 |
29,3 |
Продуктивність машини в залежності від виду обробки
Основні відмітні особливості машин МПО-1 від машин МПР-350М (раніше випущених) наступні:
Пристрій машин для переробки овочів МПО-1
1-Пристосування для нарізки; 2-Гвинт спеціальний; 3-Змінні робочі органи; 4-Втулка; 5-регулювальна Гайка; 6-Контргайка; 7-Скидач; 8-Корпус з робочою камерою; 9-Кронштейн; 10-Електродвигун; 11-Болт натягу; 12-Плита; 13,17-Шківи; 14-Опора; 15-Кожух; 16-Ремінь поліклиновий; 18,24-Кришки; 19-Вал; |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Торгмаш |
| Країна виробник | Білорусь |
| Сфера использования | Харчова промисловість |
| Вид обладнання | Овочерізки професійні |
| Матеріал | Алюміній |
| Номінальна споживана потужність | 0.75 Вт |
| Колір корпусу | Алюміній |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Тип встановлення обладнання | Настільний |
| Тип управління | Механічне |
| Номінальна напруга | 380 В |
Інформація для замовлення
- Ціна: 37 623 ₴
