Машина для перероблення овочів МОП-1 — овочерізка та протирання
39 603 ₴
- В наявності
- Код: МПО-1
- +380 (97) 612-65-78Светлана
- +380 (63) 288-85-87офис
Протирно-різальна машина МПО-1 предназначена для перероблення овочів - протирання варених продуктів (картопля, буряків, моркви, рідких каш, гороху, квасолі, яблук, сирунів тощо), нарізування сирих і варених продуктів (картофелю, буряків, моркви, цибулі, трап, штанів, огірків, томатів тощо) на частинки різної геометричної геометричної форми, тонкого подрібнення картоплі, моркви, а також шаткування капусти. Машина предназначена для експлуатації на підприємствах громадського харчування і підприємствах з перероблення овочів.
Комплектація овочерізки та протирання МПА-1
1) Пристосування для протирання з ротором-лопастовим і диски протиркові
- диск протиральний з отворами діаметром 4 мм
- диск протирковий з отворами 1,5 мм
2) Пристосування для різання з комплектом дисків
- нож комбінований 5х10 мм МПР-350М.14.00.00
- ніж дисковий 2 мм МПР-350М.10.00.00
- диск тертичний МПР-350М.11.00.00
- диск тонкого подрібнення (для дранників) МПР-350М.12.00.00
- диск шатківковий 4х3мм МПР-350М.13.00.00
- ніж дисковий 10 мм МП-1.04.06.00
- решітка ножова 10х10 мм МОП-1.04.03.00
- ніж для нарізування соломкою 2х2мм (для моркови по-корейски) МПО-1.04.16.00
- решітка ножова 10 мм МПР-350У.07.00.00
- ніж для нарізування 10 мм МПР-350У.08.00.00
Комплект дисків для нарізання кубиками (ніж + решітка) використовується для нарізання сирих щільних овочів (картопель, морква, буряк, редис, огірки зокрема мариновані) для рагу та начинки борошняних виробів з рубаним м'ясом і цибулею, а також для нарізування болгарського перцю й моркви для рису з овочами.
Кубики 10х10х10 мм зазвичай використовуються для овочевих і фруктових салатів, зокрема для нарізування варених картоплі, моркви, буряка, яблук, груш та ін. овочів і фруктів. Ці ж розміри дають змогу нарізати варену ковбасу з однорідною консистенцією.
Ніж для нарізування соломкою 2х2 дає змогу робити красиве салатне нарізання для більшості овочів (спвекли, капуста, редьки, картоплі, зокрема свіжих і маринованих огірків тощо) і фруктів. А також використовується для нарізування моркви на корейські салати, водночас морква розташовується у великому бункері плашма, уздовж ножа для отримання максимально довгої соломки.
Машини випускаються в 4-х виробленнях:
- МПО-1 - для нарізування сирих і варених овочів, тертки картоплі та моркви, протирання варених продуктів (базове виготовлення) з повним набором робочих дисків для різання (6 найменувань) і пристосувань для різання та протирання;
- Змінні робочі органи для нарізування овочів
- МПО-1-01 - для протирання варених продуктів (без пристосування й без змінних робочих дисків для різання);
- МПО-1-02 - для нарізання сирих і варених продуктів (без пристосування для протирання й без дисків для протирання);
- МПО-1-03 - для нарізання сирих і варених продуктів приводом на 220 В (без пристосування для протирання й без дисків для протирання).
Основні технічні характеристики машин
|
Найменування параметрів |
Виконування машини |
|||
|
МПО-1 |
МПО-1-01 |
МПО-1-02 |
МПО-1-03 |
|
|
Продуктивність, кг/год, не менш ніж: |
|
|
|
|
|
Кількість типів нарізування |
8 |
- |
8 |
8 |
|
Кількість видів протирання |
2 |
2 |
- |
- |
|
Потужність встановленого двигуна, кВт |
0,75 |
0,75 |
0,55 |
0,55 |
|
Номінальна споживана потужність, кВт |
1,0 |
1,0 |
0,82 |
0,8 |
|
Поживна електромережа: |
|
однофазний |
||
|
Габаритні розміри, мм, не більш ніж: |
|
|
|
|
|
Маса, кг, не більш ніж |
30 |
28,9 |
29,3 |
29,3 |
Продуктивність машини залежно від типу обробки
Основні відмітні риси машин МПА-1 від машин МПР-350М (рівніше, ніж випускні) такі:
Пристрій машин для перероблення овочів МПА-1
1-пристосування для нарізування; 2-Вінт спеціальний; 3-смінні робочі органи; 4-Втулка; 5-Гайка регулювальна; 6-Контрагайка; 7-Скидач; 8-Корпус із робочою камерою; 9-Кронштейн; 10-Електродвигун; 11-Больт натягу; 12-Плита; 13,17-Шківи; 14-Опора; 15-Кожух; 16-Ремінь полікліновий; 18,24-Крышки; 19-Вал; |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Торгмаш |
| Країна виробник | Білорусь |
| Сфера использования | Харчова промисловість |
| Вид обладнання | Овочерізки професійні |
| Матеріал | Алюміній |
| Номінальна споживана потужність | 0.75 Вт |
| Колір корпусу | Алюміній |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Тип встановлення обладнання | Настільний |
| Тип управління | Механічне |
| Номінальна напруга | 380 В |
- Ціна: 39 603 ₴
