Піч конвекційна Unox XFT 135

Конвекінонна піч Unox XFT 135 входить до лінійки печей для випікання LineMiss.

Пекарна камера у всіх моделях конвекційних кондитерських печей UNOX виготовлена з високоякісної неіржавкої сталі.

Чищення печі полегшується завдяки заокругленим кутам пекарної камери та бічним напрямним, що легко знімається.

Потоки гарячого повітря завдяки особливим високошвидкісним і потужнішим вентиляторам рівномірно розподіляються в пекарній камері, забезпечуючи рівномірне пропікання продукту на всіх деках, що містяться в печі, і в кожній точці одного листа.

Під час модульного встановлення печей можна одночасно випікати вироби з різними параметрами випічки (час, температура, вологість).

ВИКОРИСТОВНІ ФУНКЦІЇ

Моделі з цифровим керуванням мають пам'ять на 99 програм, що містять 3 кроки готування кожна + передрозігрів

Технологія Protek.SAFETM: безпека в роботі та максимальна ефективність теплоізоляції (скло на двері та на зовнішній поверхні печі залишається холодним).

Запатентована система «DRY.Maxi» слугує для витяжки вологого повітря (виведення вологості з продукту), збереження й поліпшення внутрішньої структури продукту (напр., дає змогу отримати однорідний, рівномірний м'якіш біля дрібноштучних бавовняних виробів), а також сприяє утворенню в виробів хрусткої зовнішньої поверхні.

Функція охолодження COOL камери готування.

Встановлення температури в °F або °C

ТЕХНІЧНІ ДЕТАЛІ

• Камера виготовлена з харчової неіржавкої сталі (відповідно до стандарту DIN 1.4301) із заокругленими кутами
• Освітлення камери галогеновими лампами з тривалим терміном експлуатації
• Дверний замок із високоміцного вуглепластику
• Внутрішнє скло легко знімається для зручності чищення
• Напрямні з неіржавкої сталі (L -подібний профіль для зручного завантаження)
• Надійна конструкція, завдяки інноваційним матеріалам — конструкція має невелику вагу
• Автоматизована система діагностики для виявлення зламання
• USB і LAN порти

Технічні характеристики

• Керування: Електронне
• Пароволоження: +
• Місткість: 4 дека 460х330мм
• Відстань між протевлями, мм: 75
• Діапазон температур, С: 260
• Напруга, В: 230 V~ 1N
• Частота 50 / 60 Hz
• Потужність, кВт: 3
• Габаритні розміри, мм: 600х651х509