Професійна піч для піци двокамерна Frosty F44 з кам'яним подом
призначена для приготування восьми рум'яних піц або ліплень діаметром 34 сантиметри за лічені хвилини. Випічка готується до хрусткої скоринки рівномірно завдяки тепломісткому та вогнетривкому поду із шамотної глини завтовшки 14 мм.
Роздільне регулювання температури верхньої та нижньої зони теплової камери. Піч для піци обладнана потужними ТЕНами (по 3 нагрівальні елементи зверху та знизу), які забезпечують розігрівання камери до максимальної температури +450 oС. Час приготування піци від 3-7 хвилин, час приготування інших страв до 15 хвилин.
Дверцята з оглядовим вікном із загартованого подвійного скла. Підсвітка всередині камери забезпечує візуальний контроль у процесі приготування.
Фасад виготовлений із неіржавкої сталі, бічні стінки — пофарбована сталь. Є спеціальний отвір для випуску пари з камери.
Піч піци Frosty двокамерні може використовуватися не тільки для випікання свіжої або замороженої піци та хліба, у ній успішно можна приготувати різні овочі, запіканки, рибні та м'ясні страви. У цьому разі необхідно використовувати гастроємкості, стійкі до високих температур. Останнім часом ця модель печки популярна серед грузинського ресторану, де піч піци використовують для приготування хачапурі.
Технічні характеристики:
- Тип керування: електромеханічний
- Тип пода: камінь
- Оглядове вікно: є
- Внутрішня підсвітка: є
- Термометр: є
- Кількість випікної піци, шт.: 8 х 34 см
- Діаметр піци, см: 34.
- Внутрішній розмір камер, мм: 700х700х130
- Діапазон температур, oС: +50...+450
- Напруга, В: 380
- Потужність, кВт: 9.6
- Габарити ДхШхВ, мм: 935x900х600h
Основні | |
---|---|
Виробник | FROSTY |
Країна виробник | Італія |
Номінальна споживана потужність | 9.6 кВт |
Гарантійний термін | 12 міс |
Сфера использования | HoReCa |
Вид печи | Подова |
Джерело живлення | Електрика |
Тип встановлення печи | Вбудована |
Розташування | Настільне |
Тип управління | Механічне |
Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
Максимальний час приготування | 7 хв |
Мінімальна робоча температура | 50 град. |
Максимальна робоча температура | 450 град. |
Кількість рівнів | 2 |
Номінальна напруга | 380 В |
Габаритні розміри | |
Ширина | 935 мм |
Довжина | 900 мм |
Висота | 600 мм |
Внутрішня ширина | 700 мм |
Внутренняя длина | 700 мм |
Внутрішня висота | 130 мм |
Місткість піцц | |
Кількість піцц, що готуються, по 25 см | 8 шт. |
Кількість піцц, що готуються, по 30 см | 8 шт. |
Кількість піцц, що готуються, по 35 см | 8 шт. |
Кількість піцц, що готуються, по 40 см | 6 шт. |
Кількість піцц, що готуються, по 45 см | 4 шт. |
Кількість піцц, що готуються, по 50 см | 2 шт. |
Користувацькі характеристики | |
Матеріал | нержавіюча сталь і забарвлена сталь |
- Ціна: 51 858 ₴