Холодильні шафи

Холодильник середньотемпературну (діапазон температури від 0....до +8*С) призначені для зберігання продуктів.

Низькотемпературний холодильник — призначений для зберігання заморожених продуктів харчування. Температура в низькотемпературному холодильнику становить зазвичай -18 °C.

Останнім часом найбільшого поширення набули комбіновані холодильники, у яких діапазон температури регулюється від -5...+5*З

В наиболее холодных зонах (температура около 0 °C) хранят скоропортящиеся продукты: свежее мясо, рыбу, и т. д. Готовые блюда (салаты, кисели и т.д) хранят в отделениях с более высокой температурой (около +4°C).