Миксер планетарный FROSTY B-40
75 480 ₴
- В наличии
- Код: B-40 FROSTY
- +380 (97) 612-65-78Светлана
- +380 (63) 288-85-87офис
Планетарный миксер FROSTY B-40
используется на мелких пекарнях или предприятиях общественного питания для замеса различных видов теста (для жидких видов теста), приготовления различных кондитерских масс и кремов.
Данная модель подойдет для пекарни, кондитерской, ресторана, пищевого цеха. Планетарное вращение месильного органа позволяет осуществлять более равномерный замес тестовой массы по всему объему дежи. Данная серия отличается фиксированными тремя скоростями замеса. Пекарю, для применения соответствующей технологии замеса нужно знать, что у каждого сорта муки свои особенности поглощения воды. Для приготовления различных рецептов теста используют разные техники замеса и, соответственно, применяют разные типы миксеров или тестомесов.
В комплекте: венчик, лопатка, спираль. Корпус из алюминия,материал дежы - нержавеющая сталь.
Технические характеристики:
- Объем дежи 40 л
- Три скорости 96-168-306 об/мин
- Мощность: 2,20 кВт/ 220В
- Габаритные размеры, мм - 560x720x1110
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | FROSTY |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Миксер |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Количество скоростей работы | 3 |
| Максимальная скорость вращения | 306 об/мин |
| Механизм поднятия головы | подъемная траверса |
| Номинальная потребляемая мощность | 2200 Вт |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Объём дежи | 40 л |
| Тип миксера | Планетарный |
| Тип оборудования | Однопостовый |
| Габаритные размеры | |
| Высота | 790 мм |
| Длина | 1100 мм |
| Ширина | 720 мм |
| Описание емкостей и насадок | |
| Голова тестомеса | Подъемная |
| Количество емкостей | 1 шт |
| Материал емкости | Нержавеющая сталь |
| Тип насадки оборудования | Венчик |
| Пользовательские характеристики | |
| Материал | нержавеющая сталь+алюминий |
| Механизм крепления чаши | поворотная |
| Объем 1 емкости | 40000 |
| Сфера использования | Хлебопекарное производство, заведения общественного питания,, кондитерская, рестораны |
| Тип управления | Электромеханическое |
- Цена: 75 480 ₴