Жаровая печь ВQB-2 – это закрытая печь-гриль, работает на древесном угле, предназначена для работы в помещении - на кухне или в зале ресторана. Температура приготовления от 250°С до 350°С на решетках или в специальной посуде.
Печь-гриль ВQB-2 рассчитана примерно на 120 посадочних мест. Загрузка угля - 2-2,5кг.
Внешняя облицовка данной модели изготовлена из нержавеющей стали, а камера котловая черная сталь толщиной 8 мм, решетки - черная сталь..
В комплект угольной печи ВQB-2 входит: решетки размером 585х460 мм - 2шт, щетка, совок, кочерга, щипцы, лопатка, искрогаситель с колпаком.
Между камерой и облицовкой проложен слой термоизоляции. Благодаря этому корпус печи не нагревается и низкая теплоотдача позволяет значительно снизить расход угля. Отработанный уголь попадает в выдвижной зольный ящик. Для регулировки тепловых процессов и интенсивности горения угля вверху и внизу печи установлены регулируемые шиберы. Вытяжная нержавеющая труба оснащена пламегасителем. На двери имеется термометр. Стенки камеры имеют ряд направляющих для регулирования решеток по высоте. Печь устанавливается под вытяжным зонтом с жироулавливателями. Выбирается зонт с мощностью не менее 3000 м.кб/час, таких размеров, чтобы накрывал печь и дверь в открытом состоянии.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Вес | 260 кг |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| Общая высота | 1350 |
| Общая длина | 800 |
| Общая ширина | 612 |
| Сфера использования | Пищевая промышленность |
- Цена: 96 597 ₴





