Дровяная печь для пиццы Design D100C ASTERM

Дровяные печи для пиццы производства компании ASTERM характеризуются использованием новейших технологий, гарантирующих естественное приготовление пищи, полезной для здоровья. Это усовершенствованные печи, продуманные до мелочей, с точки зрения их функциональности, дизайна и используемых при производстве материалов. После стабилизации температуры в печи пицца готовится в среднем 70-120 секунд при температуре 350-450С. Приблизительно за один час работы в дровяных печах для пиццы можно приготовить от 100-200 пицц. Компания ASTERM гарантирует отсутствие попадания вредных для здоровья примесей в приготовленную пиццу. Печи серии DC - купольного типа, предназначены для выпечки пиццы по традиционной технологии, а также хлебобулочных и кондитерских изделий; приготовления блюд методом томления. Печи изготавливаются из рефракторного материала с высоким процентом окиси алюминия, что гарантирует высокую износостойкость и прочность. Купольная форма пекарной камеры обеспечивает равномерное выпекание, при низких расходах на дрова. Использованы изоляционные материалы с низким коэффициентом теплопроводности, при значительной толщине изоляции получается максимальная экономичность. Все элементы печи помещены в металлический корпус.

Технические характеристики - дровяная печь для пиццы design d100c

Вместимость пицц, шт.  4 по 30 см.

Количество ярусов, шт 1

Вес, кг  1100

Потребление дров в час, кг - 4-5

Потребление электроэнергии (освещение), кВт - 0,05

ДхШхВ, мм 1350x1170x1860

Тип на дровах

Внутренние размеры, мм  1000 (Диаметр)

Диапазон температур, С 450С.