КОНВЕЙЕРНАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ZANOLLI SYNTHESIS 08/50 V PW E

    Конвеєрні печі фірми Zanolli, призначені для безперервного приготування піци, також дають змогу швидко, просто, не займаючи багато місця, приготувати різні страви, як-от сендвічі, лазанья, хлібобулочні вироби, курячі крильця. Модели 08/50V и 11/65VE  з бічним віконцем для візуального контролю за процесом і незалежними регуляторами нагрівання для верхньої та нижньої поверхні, також обладнані стендами з неіржавкої сталі на коліщатках. Максимальна температура цих моделей конвеєрних печей — 320C. Час випікання однієї піци становить 3,5 — 4,5 хвилини.

   Завдяки запатентованій системі, потік гарячого повітря забезпечує рівномірний розподіл тепла, що запобігає надмірному пересушуванню продукції. Отже, піца випікається за нижчої температури, ніж у звичайних печах, що дає змогу заощаджувати на електриці, залишаючи водночас гарний результат продукції, що випікається.

   Професійне обладнання, яке дасть змогу заощадити на персоналі.

   Піч для піци, конвеєрна, електрична, корпус неіржавка сталь, електронна панель керування розташована з переднього правого боку. База в комплекті. Внутрішній розмір камери 500х850х100 мм. Напруга 380 В. Потужність 14,2 кВт. Цифрове температурне табло. Програмований час випікання. Запатентована система охолодження зовнішнього корпусу. Діаметр піци від 15 до 40 см. Продуктивність від 20 до 135 піц на годину. Продуктивність:  Піца Ø20 см (145 г): від 135 до 120 шт./год. Піца Ø25 см (230 г): від 80 до 90 шт./год. Піца Ø30 см (330 г): від 60 до 50 шт./год. Піца Ø35 см (450 г): від 45 до 35 шт./год. Піца Ø40 см (585 г): від 35 до 30  шт./год. Піца Ø45 см (585 г): від 25 до 20  шт./год.