Розстібна камера Unox XLT 193
61 372 ₴
- В наявності
- Код: 282
- +380 (97) 612-65-78Светлана
- +380 (63) 288-85-87офис
Шафа розстійна. Місткість — 8 рівнів 600х400 мм для пароконвекційних печей Unox серії XF
Розстоянка пердушує собою контрольоване бродіння перед випіканням тестової заготовки. Водночас вуглекислий газ, що виділяється, розпушує тісто, у такий спосіб вироби збільшуються в об'ємі удвічі. Розстібка має проходити за відносної вологості 75-80% і температури в межах 33-40 градусів.
Короткий опис розстібної камери UNOX XLТ 193:
• температура в камері не перевищує + 50 °C;
• можливе стаціонарне під'єднання до води;
• за допомогою кнопки в робочу камеру подається вода;
• ємність випаровування води збільшена;
• керування незалежне;
• для спостереження за процесом розстоювання передбачені скляні двері;
• напруга 220 В;
• дверцята з ущільнювачем;
• інтервал між напрямними — 70 мм;
• виготовлена з неіржавкої сталі;
Технічні характеристики розстібної камери UNOX XLТ 193:
8 дек 600х400 мм;
габарити, мм — 800х713х757;
температурний діапазон, °C 30 - 70;
потужність, кВт — 1,2;
напруга, В - 220/50 Гц;
Вага 22 кг.
| Основні | |
|---|---|
| Тип управління | Механічне |
| Виробник | Unox |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Вид обладнання | Розстоєчна шафа |
| Матеріал дверей | Скло |
| Країна виробник | Італія |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Джерело живлення | Електрика |
- Ціна: 61 372 ₴
