Расстоечная камера Unox XLT 193
- В наявності
- Код: 282
54 853 грн
- +380 (97) 612-65-78Светлана
- +380 (63) 288-85-87офис
Опис
Розстойну шафу. Місткість - 8 рівнів 600х400 мм для пароконвекційних печей Unox серії XF
Розстойка пердставляет собою контрольоване бродіння перед випічкою тестової заготовки. При цьому виділяється вуглекислий газ розпушує тісто, тим самим вироби збільшуються в об'ємі в 2 рази. Розстойка повинна проходити при відносній вологості 75-80% і температурі в межах 33-40 градусів.
Короткий опис расстоечной камери UNOX XLТ 193:
• температура в камері не перевищує + 50°C;
• можливо стаціонарне підключення до води;
• за допомогою кнопки в робочу камеру подається вода;
• ємність випаровування води збільшена;
• незалежне управління ;
• для спостереження за процесом расстойки передбачена скляні двері;
• напруга 220 В;
• дверцята з ущільнювачем;
• інтервал між направляючими – 70 мм;
• виконана з нержавіючої сталі;
Технічні характеристики расстоечной камери UNOX XLТ 193:
8 дек 600х400 мм;
габарити, мм - 800х713х757;
температурний діапазон, °C 30 - 70;
потужність, кВт - 1,2;
напруга , В - 220/50Гц;
Вага 22 кг
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Тип управління | Механічне |
| Виробник | Unox |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Вид обладнання | Розстоєчна шафа |
| Матеріал дверей | Скло |
| Країна виробник | Італія |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Джерело живлення | Електрика |
Інформація для замовлення
- Ціна: 54 853 грн
