Піч конвекційна (кондитерська) Unox ХВ 893 BakerLux

Конвекційні печі з пароувлажнением фірми Unox діляться на 4 серії Chef Top Chef Lux, Baker Lux, Baker Top. У серію BakerLux входять листи розміром 600х400 мм Піч ХВ 893 має механічну панель управління. Печі Unox BakerLux - електричні, із звичайної потужністю і підвищеною. У них також є можливість переважувати дверцята. Мийка в стандартній комплектації ручна.

Это печи версии «эконом», созданные для таких типов заведений, как, например, школьные столовые или небольшие кафе и бистро, которые имеют ограниченный ассортимент блюд. Главный принцип, которому следовала фабрика при создании этих печей – максимальное упрощение процесса готовки и удешевление стоимости оборудования без ущерба для качества. Конвекционные печи с увлажнением BakerLux разработаны, чтобы оптимизировать результат большинства основных процессов выпечки.

Печи BakerLux сочетают эффективность с основным набором функций:

Печі BakerLux - ефективні, так як гарантують максимальну рівномірність готування в умовах будь-завантаження, і прості в експлуатації.

Механічна панель конвектомата Unox ХВ 893 складається з наступних елементів:

• Індикатор температури готування LED
• Ручка для установки часу випічки
• Ручка для установки температури випічки
• Ручка для установки вологості
• Кнопка активації повільній швидкості вентилятора

Технічні характеристики ХВ 893 BakerLux

• Розміри, д/ш/в, мм: 860/900/930
• Місткість, мм: 10 х (600х400)
• Максимальна температура, оС: 260
• Кількість швидкостей вентилятора, шт: 2
• Потужність, кВт: 15,8
• Напруга, В: 380
• Вага, кг: 80