Піч конвекційна (кондитерська) Unox ХВ 893 BakerLux

Конвекційні печі з пароволоженням фірми Unox діляться на 4 серії Chef Top, Chef Lux, Baker Lux, Baker Top. До серії BakerLux входять дека розміром 600х400 мм. Піч  ХВ 893 має механічну панель керування. Піч Unox BakerLux — електричні, зі звичайною потужністю й підвищеною. У них також є можливість перевішувати дверцята. Мийка в стандартній комплектації ручна.

Це печі версії «економ», створені для типів закладів, як-от, наприклад, шкільні столові або невеликі кафе та бістро, які мають обмежений асортимент страв. Головний принцип, якому керувалася фабрика під час створення цих печей — максимальне спрощення процесу готування та знебарвлення вартості обладнання без шкоди для якості. Конвекційні печі зі зволоженням BakerLux розроблені, щоб оптимізувати результат більшості основних процесів випікання.

Піч BakerLux поєднують ефективність з основним набором функцій:

Піч BakerLux — ефективні, оскільки гарантують максимальну рівномірність готування в умовах будь-якого завантаження й прості в експлуатуванні.

Механічна панель конвектомату Unox ХВ 893 складається з таких елементів:

• Індикатор температури готування LED
• Ручка для встановлення часу випічки
• Ручка для встановлення температури випічки
• Ручка для встановлення вологості
• Кнопка активації повільної швидкості вентилятора

Технічні характеристики ХВ 893 BakerLux

• Розміри, д/ш/в, мм: 860/900/930
• Місткість, мм: 10 х (600х400)
• Максимальна температура, ОС: 260
• Кількість швидкостей вентилятора, шт.: 2
• Потужність, кВт: 15,8
• Напруга, В: 380
• Вага, кг: 80