Піч конвекційна (кондитерська) Unox ХВ 693 BakerLux

Конвекційні печі з пароувлажнением фірми Unox діляться на 4 серії Chef Top Chef Lux, Baker Lux, Baker Top. У серію BakerLux входять листи розміром 600х400 мм Піч ХВ 693 має механічну панель управління. Печі Unox BakerLux - електричні, із звичайної потужністю і підвищеною. У них також є можливість переважувати дверцята. Мийка в стандартній комплектації ручна.

Это печи версии «эконом», созданные для таких типов заведений, как, например, школьные столовые или небольшие кафе и бистро, которые имеют ограниченный ассортимент блюд. Главный принцип, которому следовала фабрика при создании этих печей – максимальное упрощение процесса готовки и удешевление стоимости оборудования без ущерба для качества. Конвекционные печи с увлажнением BakerLux разработаны, чтобы оптимизировать результат большинства основных процессов выпечки.

Печи BakerLux сочетают эффективность с основным набором функций:

• Печи BakerLux - эффективны, так как гарантируют максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и просты в эксплуатировании.
• Механическая панель конвектомата Unox ХВ 693 состоит из следующих элементов:
• Индикатор температуры готовки LED
• Ручка для установки времени выпечки
• Ручка для установки температуры выпечки
• Ручка для установки влажности
• Кнопка активации медленной скорости вентилятора

Технические характеристики ХВ 693 BakerLux

• Размеры, д/ш/в, мм: 860/900/930
• Вместимость, мм: 6 х (600х400)
• Максимальная температура, оС: 260
• Количество скоростей вентилятора, шт: 2
• Мощность, кВт: 10,5
• Напруга, В: 380
• Вага, кг: 80