Піч конвекційна (кондитерська) Unox XF 023 Anna

- В наявності
- Код: Unox XF 023 Anna
31 446 грн
- +380 (97) 612-65-78Светлана
- +380 (63) 288-85-87офис
Опис
Предлагаем надежную печь пекарскую Unox Anna XF 023 для кондитерских изделий от итальянского производителя Unox (Италия). Вместимость печи : 4 противня 460x330мм в комплекте
Конвекционная печь Unox Anna XF 023 не имеет пароувлажнения, оснащена ручным управлением, имеет компактные размеры и надежную дверцу со стеклом.
Описание конвектомата Unox Anna XF 023:
Пекарная камера во всех моделях конвекционных кондитерских печей UNOX выполнена из высококачественной нержавеющей стали.
Чистка печи теперь более удобна благодаря закругленной форме пекарной камеры и легко снимающимся боковым направляющим.
Потоки горячего воздуха благодаря особым высокоскоростным и более мощным вентиляторам равномерно распределяются в пекарной камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня.
Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта (напр., позволяет получить однородный, равномерный мякиш у мелкоштучных х/б изделий), а также способствует образованию у изделий хрустящей внешней поверхности.
Для предотвращения перегрева стекла двери используется система “cool touch” – между внешним и внутренним стеклом двери есть промежуток, естественная конвекция воздуха внутри которого обеспечивает значительное охлаждение внешнего стекла (внутр. температура 260°С, внешн. температура 60°С).
Двери тестированы на более 100 000 открытий и сохраняют отличную балансировку и мягкое закрытие.
При модульной установке печей возможно одновременно выпекать изделия с различными параметрами выпечки (время, температура, влажность).
Технические характеристики печки Unox Anna XF 023:
- Ручное управление.
- Таймер на 120 мин
- Расстояние между протвинями 70мм.
- Вместимость: 4 противня 460x330мм.
- Диапазон температур, С – 50-300
- Габаритные размеры, мм – 600х587х472
- Напряжение, В – 220
- Мощность, кВт – 3,0
- Вес,кг 22
- Без пароувлажнения
Гарантия 1 год.
Доставка в любой город Украины!
Характеристики
Основні | |
---|---|
Виробник | Unox |
Країна виробник | Італія |
Номінальна споживана потужність | 3 кВт |
Гарантійний термін | 12 міс |
Вид обладнання | Конвекційна піч |
Тип управління | Механічне |
Тип пароутворення | Без пароутворення |
Кількість вентиляторів | 1 шт. |
Джерело живлення | Електрика |
Номінальна напруга | 220 В |
Кількість рівнів | 4 |
Габаритні розміри | |
Вага | 22 кг |
Загальна ширина | 600 мм |
Загальна довжина | 587 мм |
Загальна висота | 472 мм |
Параметри листів і гастроємкостей | |
Ширина | 330 мм |
Довжина | 460 мм |
Глибина | 65 мм |
Комплектація | Деки |
Тип робочої поверхні | Гладка |
Відстань між рівнями | 70 мм |
Параметри та опис режимів роботи | |
Максимальна робоча температура | 260 град. |
Мінімальна робоча температура | 30 град. |
Користувальницькі характеристики | |
Кількість листів в комплекті | 4 |
Деко | 460х330 |
Інформація для замовлення
- Ціна: 31 446 грн