Машина картофелеочистительная МОК-150

Призначені для очищення картоплі і коренеплодів (буряк, морква) від шкірки на підприємствах громадського харчування і торгівлі. Виконані в підлоговому варіанті з облицюванням з нержавіючої сталі.

Машини очищення овочів МОК-150У і МОК-300У були створені спеціально для Євросоюзу у відповідності з європейськими вимогами і вже позитивно себе зарекомендували серед європейських покупців.

Основні відмінні особливості машин для очищення овочів МОК-150У і МОК-300У від раніше випущених машин очищення овочів МОО-1/МОО-1-01:

1. Бічний зливний патрубок(виконаний з нержавіючої сталі), що дозволяє встановлювати під нього мезгосборник(виконаний з нержавіючої сталі), який поставляється в комплекті.
2. Вбудоване реле часу, що дозволяє встановлювати режим оптимальної очищення і економити електроенергію.
3. Зменшена габаритна висота машин, що підвищує їх стійкість при роботі.

Робота машин заснована на знятті шкірки з картоплі і інших коренеплодів шляхом механічного впливу очисних робочих органів.

Процес очищення полягає в механічному впливі на продукт робочих органів (чаші абразивної і внутрішньої камери з отворами) і води. Мезга видаляється через отвори на дні машини по зливному шлангу в каналізацію прямо або через мезгосборник.

Включення машини виробляється натисканням кнопки "Пуск". Потім включається вода. Через кришку у воронці завантажується попередньо вимитий продукт. Ступінь очищення визначається візуально. Після очищення слід, не вимикаючи машину, вимкнути воду, відкрити дверцята, і продукт, під впливом відцентрової сили выгрузится по лотку в підготовлену ємність. Очищений продукт піддається доочищення (видалення вічок і залишилася шкірки) вручну.

Місце установки машини повинно гарантувати схоронність і забезпечувати зручність роботи при її експлуатації і технічному обслуговуванні, а також повинно відповідати санітарним нормам, вимогам пожежної безпеки і техніки безпеки, а також монтажної схеми.

1 - Воронка; 2 - Корпус; 3 - Сітка; 4 – Склянка з підшипниками;
5 - Індикатор; 6 – Кнопка «ПУСК»; 7 – Кнопка «СТОП»; 8 – Реле часу;
9 – Гвинт з лівою різьбою; 10 – Втулка притискна; 11 – приводний Вал;
12 – Диск абразивний; 13 – Кришка з манжетами 2.2-30х52-1 ГОСТ 8752-79;
14 – Ремінь поліклиновий 508РЈ12; 15 – Двигун з приводним шківом;
16 Мезгосборник; 17 – зливний Патрубок; 18 - Кришка; 19 - Чаша абразивна;
20 - Ніпель; 21 – розвантажувальний Люк; 22 – Планка запору; 23 - Чаша;
24 - Обичайка; 25 – Підстава