Плити електричні ПЕ: чотири конфоркова без смаженої шафи ПЕ-4, з жарковою шафою (духовою) шафою ПЕ-4-Ш, шести конфоркова без смаженої шафи ПЕ-6, з жарочною шафою ПЕ-6-Ш призначені для приготування гарячих страв у надплітному посуді та в духовці різними методами теплового оброблення.
Основа плиты- — це трубний каркас, який забезпечує жорсткість конструкції: як статичне навантаження, так і теплові дії.
Конфорки. Вироби комплектуються чавунними конфорками вітчизняного виробництва (можливість швидкої заміни, у разі виходу з ладу) а також можливий варіант встановлення імпортних конфорок німецької фірми "EGO". Конструкція плити дає змогу жорстко закріплювати конфорки на робочій стільниці (що передбачено не у всіх виробників), а також витримуються вимоги ГОСТу, коли конфорка встановлена на 1,5-2 мм вище обрамлення, для безпечного руху ємностей з гарячими рідинами на поверхні плити та запобігання опікам персоналу через розбризкування продукту.
Ергономіка й індикація органів керування.
На панелях керування не застосовуються наклейки та розмітки фарбою, що за невеликого періоду експлуатації виходить із ладу (зривається, переться и т. д.) Градація панелей керування зроблена за допомогою лазерного різання потрібних символів на металі. Вмикання кожної з конфорок, а також ТЕНів духовки дублюється сигнальними лампами (смаженого виготовлення) розведення електроланцюжків здійснюється жаростійким кабелем "SIF". Ручки перемикача нагрівального елемента використовуються збільшені, масивні, що дає зручність у роботі.
На двері духовка використовується демферний механізм, який повертає двері в положення "закрито". Ручка духовки забезпечена бакелітовими вставками для блокування високої температури на основу ручки. Для зручності експлуатації й очищення плита обладнана висувним піддоном (під панеллю керування) для збирання пролитої рідини та частинок їжі.
Опорні ніжки.
Ніжки виробу виготовлені з неіржавкої труби Ø 50,8 мм із регульованими гвинтами та металевою вставкою (встановка плити за горизонтом)
Сервіс.
На складі виробника є запас комплектуючих, для можливості реагувати на несправності за короткий термін (1-2 дні)
Сертифікація.
Виріб сертифікований в Держстандарті з видатністю відповідних документів (додається).
Габаритні розміри | |
---|---|
Вага | 50 кг |
Висота | 330 мм |
Ширина | 710 мм |
Довжина | 560 мм |
Основні атрибути | |
Максимальна робоча температура | 300 град. |
Гарантійний термін | 12 міс |
Колір корпусу | Алюміній |
Країна виробник | Україна |
Матеріал | Нержавіюча сталь |
Розташування | Настільне |
Номінальна споживана потужність | 6 кВт |
Сфера использования | HoReCa |
Джерело живлення | Електрика |
Номінальна напруга | 380 В |
Опис робочої поверхні і зон нагріву | |
Загальна кількість конфорок | 6 |
Тип робочої поверхні | Суцільна |
Материал рабочей поверхности | Чавун |
Форма робочої поверхні | Прямокутна |
Кількість зон нагріву | 6 |
- Ціна: від 11 743 ₴