Професійна фритюрниця FROSTY EF-102V
з двома ваннами по 8 літрів олії. Призначена для смаження у фритюрі, тобто у великій кількості рослинного або тваринного жиру до утворення апетитної рум'яної скоринки. Фритюрницю використовують у кафе, барах, ресторанах і фаст-фудах для приготування різноманітних страв, як-от: картопля фрі, чипси, овочі, гриби, м'ясо, рибу (в клярі та без нього), курячі ніжки та крильця, пиріжки, білини, чебуреки. Час приготування залежить від продукту, наприклад, картопля фрі смажиться до п'яти хвилин.
Задана температура автоматично підтримується вбудованим терморегулятором.
Фритюрниця складається з ємності, яка щільно накривається кришкою, блока керування та знімного кошика. Обладнана краном для зливання олії. Легко розбирається для санітарної обробки.
"Холодна зона" — це збільшений проміжок між ТЕНом і ванною, запобігає перегріванню оливи, що дає змогу використовувати його довше не змінюючи.
Фритюрниця FROSTY працює в безперебійному режимі та розрахована на інтенсивну експлуатацію апарату.
Наявність запобіжного термостата забезпечить захист від загоряння оливи.
Характеристики:
- Об'єм ванни, л: 8.
- Знімний кошик, шт.: 2.
- Розмір кошика, мм: 200х220х100
- Габарити (ДхШхВ), мм: 570х460х325.
- Матеріал: неіржавка сталь АISI 18/10.
- Зливний кран: є.
- Діапазон температур, °C: +60...+200.
- Напруга, В: 220.
- Потужність, кВт: 8,0.
Основні | |
---|---|
Мінімальна робоча температура | 60 град. |
Виробник | FROSTY |
Номінальна напруга | 220 В |
Максимальна робоча температура | 200 град. |
Номінальна споживана потужність | 8 кВт |
Країна виробник | Італія |
Час виходу на робочу температуру | 5 хв |
Гарантійний термін | 12 міс |
Сфера использования | Торгові магазини, Fast-food, Вулична торгівля |
Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
Джерело живлення | Електрика |
Об'єм масла | 16 л |
Кількість кошиків | 2 шт. |
Габаритні розміри | |
Висота | 325 мм |
Ширина | 460 мм |
Довжина | 570 мм |
Опис ємностей професійної фритюрниці | |
Об'єм 1 ванни фритюрниці | 8 л |
Матеріал ванни фритюрниці | Нержавіюча сталь |
Кількість ванн фритюрниці | 2 шт. |
Форма ванни фритюрниці | Прямокутна |
Об'єм 2 ванни фритюрниці | 8 л |
Основні атрибути | |
Розташування | Настільне |
Матеріал | Нержавіюча сталь |
Користувацькі характеристики | |
Розмір кожної корзини | 200х220х100 |
Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
Тип встановлення | настільна |
- Ціна: 11 790 ₴