ТЕНДЕРАЙЗЕР 40 ЛЕЗВИЙ FROSTY TS720
Тендерайзер 40 лез FROSTY TS720 застосовується для розпушування м'яса, дуже зручний та ергономічний.
Тендерайзер призначений для розпушування м'яса та надання йому форми, зручного для подальшого приготування. М'ясо подається в робочу зону напрямним коробом. Проходить між різальними валами, що підрізують м'язову тканину, і викидається з машини.
Після оброблення м'яса на тендерайзері процес маринування, а також час його подальшого термооброблення скорочується приблизно вдвічі. Тендерайзер FROSTY TS720 - може також використовуватися як насадка на м'ясорубку FROSTY TC8, FROSTY TC12 Леза тендерайзера, виготовлені з неіржавкої сталі.
Тендерайзер – сучасна й ефективна технологія облаштування, розпушування, поліпшення якості та смаку м'яса без використання хімічних речовин. Пристрій поєднує в собі метод глибоких насічок волокон м'яса з одночасним легким відбиванням. Завдяки тендерайзеру на 25% скорочується час маринування, готування, смаження та грилювання м'яса. Завдяки насічкам спеції та соус проникають глибоко всередину м'яса. М'які пружини, легке використання, чудовий кулінарний ефект. Тендерайзер можна мити в посудомийній машині.
Характеристики:
- Лезвий, шт: 20х2.
- Ширина, мм: 175.
- Розмір, мм: 320x170x280.
- Матеріал корпусу: неіржавка.
- Матеріал лез: нержавіюча сталь.
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | FROSTY |
Країна виробник | Італія |
Довжина | 320 мм |
Ширина | 170 мм |
Користувацькі характеристики | |
Гарантійний термін | 2 |
Висота | 280 |
- Ціна: 11 021 ₴