КОНВЕЙЕРНАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ZANOLLI SYNTHESIS 11/65 VE.

   Конвеєрні печі для піци Synthesis - Zanolli Італія

Тунельна конвеєрна піч Zanolli, призначена для безперервного приготування піци, також дає змогу швидко, просто, не займаючи багато місця, приготувати різні страви, як-от сендвічі, лазанья, хлібобулочні вироби.

Завдяки запатентованій системі, потік гарячого повітря забезпечує рівномірний розподіл тепла, що запобігає надмірному пересушуванню продукції.

Пічі Zanolli поєднують у собі традиційну високу якість використовуваних матеріалів (корпус із неіржавкої сталі, конвеєр із неіржавкого дроту) із найсучаснішими засобами автоматики, що дають змогу точно регулювати та підтримувати задану температуру. 

   Всі печі забезпечені вхідним і вихідним шибером, регульованими за висотою. Моделі 08/50V, 11/65V мають відкриване оглядове скло. Тунельні печі Zanolli пропонуються з електричним (380V) джерелом нагрева. Максимальна температура випікання — 320 °C.
   У печах з електричним нагріванням передбачене роздільне ступеневе регулювання ступеня нагрівання верхніх і нижніх нагрівальних елементів. 

   Професійне обладнання, яке дасть змогу заощадити на персоналі.

   Піч для піци, конвеєрна, електрична, корпус неірж сталь, електронна панель керування розташована з переднього правого боку. Температурний режим 320С, чудовий результат завдяки рівномірному регулюванню потоку повітря. База в комплекті. Внутрішній розмір камери 650х1100х100 мм. Напруга 380 В. Потужність 18,5 кВт. Цифрове температурне табло. Програмований час випікання. Запатентована система охолодження зовнішнього корпусу. Діаметр піци від 15 до 40 см. Продуктивність від 20 до 135 піц на годину. Продуктивність: Піца Ø25 см (230 г): від 155 до 140 шт./год. Піца Ø30 см (330 г): від 110 до 185 шт./год. Піца Ø35 см (450 г): від 80 до 60 шт./год. Піца Ø40 см (585 г): від 60 до 45  шт./год. Піца Ø45 см (585 г): від 40 до 30  шт./год.