Печь пароконвекционная, корпус - нержавеющая сталь, вместимость на 7 противней GN 1/1, температура +30...+260 град., ручной впрыск пара, электромеханическая система управления, расстояние между противнями 67 мм. Реверсивные вентиляторы с двумя программируемыми скоростями.
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60-120-180 °С.
Возможность перевешивания двери. Противни не входят в комплект поставки.
Характеристики
Печь пароконвекционная XV593
Серия ChefLux
Назначение гастрономическая
Тип подключения электрический
Тип установки настольный
Количество уровней 7
Размер противней GN 1/1
Расстояние между уровнями 67 мм
Максимальная температура 260°С.
Корпус нержавеющая сталь
Таймер на 120 мин
Панель управления Manual - электромеханическая
Установка влажности вручную
Подсветка есть
Технологии AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus, Protek.SAFE
Мощность электрическая, кВт: 10,5
Подключение к электросети: 380В
Длина (нетто), мм: 860
Ширина (нетто), мм: 882
Высота (нетто), мм: 930
Вес (нетто), кг: 80
Сопутствующие товары:
База (подставка под печь) Unox XR168 — открытая, 842x665x692 мм
Душ моющий Unox XC208
Аксессуары:
Противень Unox TG875 – 530х325х12 мм — алюминиевый, GN 1/1, для пиццы, хлеба и выпечки. С одной стороны гладкий, а с другой — ребристый.
Решетка Unox GRP815 — 530х325х40 мм - из нержавеющей стали для приготовления на пару и картофеля фри, GN 1/1.
Решетка Unox GRP825 — 530х325х170 мм - из нержавеющей стали для одновременного приготовления 8 кур, с поддоном для сбора жира, GN 1/1.
Противень Unox TG885 — 530х325х20 мм — алюминиевый, GN 1/1, решетчатый, для гриля, с антипригарным покрытием.
Противень Unox TG870 — 530х325х12 мм - алюминиевый с тефлоновым покрытием, GN 1/1. С одной стороны гладкий, а с другой — ребристый.
Противень Unox TG905 — 530х325х20 мм - для обжаривания, GN 1/1, эмалевое покрытие.
Противень Unox TG890 — 530х325х15 мм - алюминиевый, перфорированный, с антипригарным покрытием, GN 1/1, для кондитерских и хлебобулочных изделий.
Противень Unox TG895 — 530х325х20 мм - из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием, GN 1/1, для приготовления жареных изделий.
Противень Unox TG900 — 530х325х40 мм - из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием, GN 1/1, для приготовления жареных изделий.
Противень Unox TG805 — 530х325х20 мм - из нержавеющей стали, GN 1/1.
Противень Unox TG815 - 530х325х40 мм - из нержавеющей стали, GN 1/1.
Противень Unox TG825 - 530х325х65 мм - из нержавеющей стали, GN 1/1.
Противень Unox TG810 - 530х325х20 мм - из нержавеющей стали, перфорированный, GN 1/1.
Противень Unox TG820 - 530х325х40 мм - из нержавеющей стали, перфорированный, GN 1/1.
Противень Unox TG830 - 530х325х65 мм - из нержавеющей стали, перфорированный, GN 1/1.
Решетка Unox GRP806 — 530х325 мм — плоская, из нержавеющей стали
