Корзина
30 отзывов
НеоТандем
+380965630532
+380965630532
+380976126578
+380632245874

Вафельница GoodFood WB-1НК, для выпечки гонконгских вафель

  • В наличии
  • Код: WB-1НК

3 705 грн.

+380965630532
офис
  • +380976126578
    Светлана
  • +380632245874
    Алла
  • +380632888587
    офис
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Вафельница GoodFood WB-1НК, для выпечки гонконгских вафель
Вафельница GoodFood WB-1НК, для выпечки гонконгских вафельВ наличии
3 705 грн.
+380965630532
офис
  • +380976126578
    Светлана
  • +380632245874
    Алла
  • +380632888587
    офис
Купить

Описание

Вафельница гонконгская предназначена для выпечки объемных вафель особенной формы - в виде шариков.  Пластину можно завернуть кулечком, трубочкой или как угодно и наполнить мороженым, кремом, ягодами со сливками или ореховой мягкой карамелью.Такие вафли подаются как самостоятельное блюдо или как десерт с наполнением фруктами, джемом, сливками или шоколадом. Оборудование подойдет для использования как в ресторанах или кафе, так и в фаст-фуд заведениях.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Рабочая поверхность с антипригарным покрытием. Однопостовая. Объемные пупырчатые гонконгские вафли. Нагрев осуществляется одновременно сверху и снизу. Терморегулятор 0 - 250 С. Таймер 0 - 5 мин. Устойчивое основание. Мощность ТЭНа 1,4 кВт. Напряжение: 220В/50Гц. Габаритные размеры:225х420х290 - Вес: 6 кг. Упаковочные размеры:485х295х315 - Вес в упаковке: 6,5 кг.

РЕЦЕПТ ГОНКОНГСКИХ ВАФЕЛЬ

Ингредиенты:

Мука – 140 гр.;

Пекарский порошок для выпечки – 7,5 гр.;

Сухой порошок для заварного крема или пудинга – 1 ст. л.;

Крахмал тапиоки или кукурузный – 28 гр.;

Куриные яйца – 2 шт.;

Сахар – 140 гр.;

Концентрированное молоко (можно сладкое) – 28 гр.;

Вода кипяченая теплая – 140 мл;

Масло растительное без запаха – 28 гр.;

Ванильная эссенция – 2-3 капельки.

Небольшое количество растительного масла, для смазывания формы

 

1. Просеять муку, смешать все сыпучие сухие ингредиенты.

2. Яйца отдельно взбить с сахаром, но не миксером, а деревянной ложкой или лопаточкой.

3. Добавить к яйцам молоко, воду, вымешать.

4. Соединить сухие и жидкие массы и очень хорошо промешать, чтобы не осталось ни одного комочка.

5. Сдобрить тесто ванильной эссенцией, влить масло растительное, промешать и убрать накрытую пищевой пленкой миску с тестом, в холодильник на 60 минут.

Совет! После того, как тесто постоит в холоде час, его нужно согреть перед выпечкой до комнатной температуры.

Кстати, если нет специальной вафельницы, то подойдет и предназначенная для бельгийских вафель, вкус от изменения формы не страдает.

Рецепт можно дополнять какао, кокосовой стружкой, корицей или другими добавками. А еще очень неплохо предварительно взбить яйца с сахаром до густой беловатой массы, гонконгские вафли станут еще хрустящее и вкуснее.

Что касается начинки, то можно положить мороженое с орешками или посмотреть фото вафель и выбрать что-то новенькое.

 

Характеристики

Основные
Производитель  Good Food
Страна производительКитай
Вид оборудованияВафельница
Сфера использованияТорговые магазины, Fast-food, для кафе, HoReCa, Уличная торговля
Тип профессиональной блинницы  Однопостовая
Тип выпекаемых вафель  объемно-пупырчатые гонконгские вафли
Количество рабочих поверхностей  1 шт.
Источник питанияЭлектричество
Тип управленияМеханическое
Максимальная рабочая температура250 град.
Тип рабочей поверхностигладкая с углублениями
Материал рабочей поверхностиантипригарное покрытие
Форма рабочей поверхностиКруглая
Материал корпусаНержавеющая сталь
ОсобенностиТаймер, Антипригарное покрытие, Защита от перегрева, одновременный нагрев верхней и нижней рабочей поверхности
Цвет корпуса   Нержавеющая сталь
Номинальное напряжение220 В
Номинальная потребляемая мощность1.4 кВт
Гарантийный срок  12 мес
Габаритные размеры
Длина225 мм
Ширина420 мм
Высота290 мм
Диаметр рабочей поверхности190.0 (мм)
Вес6 кг

Информация для заказа

  • Цена: 3 705 грн.