Корзина
27 отзывов
+380965630532
Контакты
НеоТандем
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380965630532офис
+380976126578Светлана
+380632888587офис
Светлана, Алла
УкраинаВинницкая областьВинницаул. Соборная, 11 оф 101
Карта

Тестораскаточная машина Fimar FIP/42

Тестораскаточная машина Fimar FIP/42
  • В наличии
  • Код: FIP/42

41 314 грн

Тестораскаточная машина Fimar FIP/42
41 314 грн
В наличииТестораскаточная машина Fimar FIP/42
Купить
+380965630532
офис
  • +380976126578 Светлана
  • +380632888587 офис
Купить
+380965630532
офис
  • +380976126578 Светлана
  • +380632888587 офис
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Описание. Тестораскаточная машина для пиццы FIMAR FIP/42

Тестораскатка для пиццы FIMAR FIP/42 используется для приготовления заготовок (основы) для пиццы разного диаметра и толщины, хлебо-булочных изделий, лепешек и т.д..

Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскатки. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста.

Тестораскатки для пиццы производителя FIMAR зарекомендовали себя как надежные и недорогие машины, они успешно используются в небольших пиццериях. Машина предназначена для раскатки теста под пиццу, хлебобулочные изделия, лепешки и т.д. Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали, валки - из пищевого полимера, имеется рычаг для регулировки толщины на обоих узлах, верхние валки могут располагаться параллельно для получения изделий различной формы.

Дополнительно можно приобрести ножную педаль управления тестораскаткой.

Преимущества двухвалковых тестораскаточных машин:. Тестораскаточная машина для пиццы FIMAR FIP/42

- краст, изготовленный на тестораскатке, в результате получается более нежным;

- при помощи двухвалковой тестораскатки можно изготавливать не только основу для пиццы, но и любые другие изделия круглой формы из любого вида теста;

- тестораскатка предполагает холодное формование и поэтому пользуется популярностью у противников фазы предварительной выпечки.

Технические характеристики

Длина валков, см     42

Количество валков: 2 пары

Мощность, кВт         0.37

Ножная педаль         нет

Предназначена для   пиццы

Развод валков, мм    от 0 до 5

Тип подключения    220в

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм           590x510x700

Вес, кг            45.00

Масса раскатываемого куска теста, г        80-210

Диаметр пиццы, см  14-42

facebook twitter
Характеристики
Основные
Страна производительИталия
Производитель  Fimar
Сфера использованияHoReCa, для пицерии, Пищевая промышленность
МатериалНержавеющая сталь
Гарантийный срок  12 (мес)
Информация для заказа
  • Цена: 41 314 грн
Отзывы о товаре