Корзина
27 отзывов
+380965630532
Контакты
НеоТандем
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380965630532офис
+380976126578Светлана
+380632888587офис
Светлана, Алла
УкраинаВинницкая областьВинницаул. Соборная, 11 оф 101
Карта

Расстоечная камера Unox XL 405

Расстоечная камера Unox XL 405
  • В наличии
  • Код: 285

43 077 грн

Расстоечная камера Unox XL 405
43 077 грн
В наличииРасстоечная камера Unox XL 405
Купить
+380965630532
офис
  • +380976126578 Светлана
  • +380632888587 офис
Купить
+380965630532
офис
  • +380976126578 Светлана
  • +380632888587 офис
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Шкаф расстойный. Вместимость - 12 уровней 600х400 для пароконвектоматов Unox XBC 804/604/404/814G/614G

Расстойка пердставляет собой  контролируемое брожение перед выпечкой тестовой заготовки.  При этом выделяющийся углекислый газ разрыхляет тесто, тем самым изделия увеличиваются в объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проходить при относительной влажности 75-80% и температуре в пределах 33-40 градусов.

Краткое описание расстоечной камеры  UNOX XL 405:


• температура в камере не превышает + 50°C;
• возможно стационарное подключение к воде;
• при помощи кнопки в рабочую камеру подается вода;
• емкость испарения воды увеличенная;
• управление независимое ;
• для наблюдения за процессом расстойки предусмотрена стеклянная дверь;
• напряжение 220 В;
• дверца с уплотнителем;
• интервал между направляющими – 75 мм;
• выполнена из нержавеющей стали;

Технические характеристики расстойника UNOX XL 405:

8 противней 600х400 мм;
габариты, мм - 860х878х727;
температурный диапазон, °C 30 - 70;
мощность, кВт - 1,2;
напряжение , В - 220/50Гц;
управление через печь.

facebook twitter
Характеристики
Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Вид оборудования  Расстоечный шкаф
Сфера использованияHoReCa
Источник питанияЭлектричество
Материал двериСтекло
Расстояние между направляющими75.0 мм
Максимальная рабочая температура50.0 град.
Номинальное напряжение220 В
Гарантийный срок  12 мес
Информация для заказа
  • Цена: 43 077 грн
Отзывы о товаре