Продавец НеоТандем развивает свой бизнес на Prom.ua 7 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Prom.ua с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Корзина
32 отзыва
НеоТандем
+380965630532
+380965630532
+380976126578
+380632888587

Расстоечная камера Unox XLT 133

  • В наличии
  • Код: 281

25 090 грн.

+380965630532
офис
  • +380976126578
    Светлана
  • +380632888587
    офис
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Расстоечная камера Unox XLT 133
Расстоечная камера Unox XLT 133В наличии
25 090 грн.
+380965630532
офис
  • +380976126578
    Светлана
  • +380632888587
    офис
Купить

Описание

Шкаф расстойный. Вместимость - 8 уровней 460х330 мм для пароконвекционных печей Unox серии XF

Расстойка пердставляет собой  контролируемое брожение перед выпечкой тестовой заготовки.  При этом выделяющийся углекислый газ разрыхляет тесто, тем самым изделия увеличиваются в объеме в 2 раза. Расстойка должна проходить при относительной влажности 75-80% и температуре в пределах 33-40 градусов.

Краткое описание расстоечной камеры  UNOX XLТ 133:


• температура в камере не превышает + 50°C;
• возможно стационарное подключение к воде;
• при помощи кнопки в рабочую камеру подается вода;
• емкость испарения воды увеличенная;
• управление независимое ;
• для наблюдения за процессом расстойки предусмотрена стеклянная дверь;
• напряжение 220 В;
• дверца с уплотнителем;
• интервал между направляющими – 70 мм;
• выполнена из нержавеющей стали;

Технические характеристики расстоечной камеры UNOX XLТ 133:

8 противней 460х330 мм;
габариты, мм - 650х600х757;
температурный диапазон, °C 30 - 70;
мощность, кВт - 1,2;
напряжение , В - 220/50Гц;

Вес 22 кг.

Характеристики

Основные
Тип управленияМеханическое
Производитель  Unox
Номинальное напряжение220 В
Вид оборудованияРасстоечный шкаф
Количество направляющих8 шт.
Сфера использованияHoReCa
Материал двериСтекло
Страна производительИталия
Источник питанияЭлектричество

Информация для заказа

  • Цена: 25 090 грн.