Печь конвекционная Unox XFТ 135

- В наличии
- Код: XFТ 135 Unox
36 602 грн.
- +380976126578Светлана
- +380632245874Алла
- +380632888587офис
- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты
Описание
Конвекицонная печь Unox XFT 135 входит в линейку печей для выпечки LineMiss.
Пекарная камера во всех моделях конвекционных кондитерских печей UNOX выполнена из высококачественной нержавеющей стали.
Чистка печи облегчается благодаря закругленным углам пекарной камеры и легко снимающимся боковым направляющим.
Потоки горячего воздуха благодаря особым высокоскоростным и более мощным вентиляторам равномерно распределяются в пекарной камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня.
При модульной установке печей возможно одновременно выпекать изделия с различными параметрами выпечки (время, температура, влажность).
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
Модели с цифровым управлением имеют память на 99 программ, включающих 3 шага готовки каждая + предразогрев
Технология Protek.SAFE™: безопасность в работе и максимальная эффективность теплоизоляции (стекло на двери и на наружной поверхности печи остается холодным).
Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта (напр., позволяет получить однородный, равномерный мякиш у мелкоштучных х/б изделий), а также способствует образованию у изделий хрустящей внешней поверхности.
Функция охлаждения «COOL» камеры готовки.
Установка температуры в °F или °C
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДЕТАЛИ
- Камера изготовлена из пищевой нержавеющей стали (в соответствии со стандартом DIN 1.4301) с закругленными углами
- Освещение камеры галогеновыми лампами с длительным сроком эксплуатации
- Дверной замок из высокопрочного углепластика
- Внутреннее стекло легко снимается для удобства чистки
- Направляющие из нержавеющей стали (L-образный профиль для удобной загрузки)
- Надежная конструкция, благодаря инновационным материалам - конструкция имеет небольшой вес
- Автоматизированная система диагностики для выявления поломок
- USB и LAN порты
Технические характеристики
- Управление: Электронное
- Пароувлажнение: +
- Вместимость: 4 противня 460х330мм
- Расстояние между протвинями, мм: 75
- Диапазон температур, С: 260
- Напряжение, В: 230 V~ 1N
- Частота 50 / 60 Hz
- Мощность, кВт: 3
- Габаритные размеры, мм: 600х651х509
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Unox |
Страна производитель | Италия |
Вид оборудования | Пароконвекционная печь |
Сфера использования | кондитерская, рестораны, HoReCa |
Тип парообразования | Инжекторный |
Тип управления | Электронное |
Источник питания | Электричество |
Номинальное напряжение | 220 В |
Номинальная потребляемая мощность | 3.0 (кВт) |
Особенности | Таймер |
Количество уровней | 4 |
Гарантийный срок | 12 (мес) |
Габаритные размеры | |
Общая длина | 600.0 (мм) |
Общая ширина | 651.0 (мм) |
Общая высота | 509.0 (мм) |
Параметры противней и гастроемкостей | |
Расстояние между уровнями | 75.0 (мм) |
Параметры и описание режимов работы | |
Максимальная рабочая температура | 260.0 (град.) |
Минимальная рабочая температура | 30.0 (град.) |
Информация для заказа
- Цена: 36 602 грн.